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    1. 我国 生猪 养殖 发展生猪养殖是我国的传统行业,改革开放以来,我国生猪产业一方面受经济持续高速增长、城乡居民

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      2019年我国生猪养殖行业短期内发展前景不乐观

      字体大小: 2019-04-25 10:09  来源:中国报告网

      中国报告网提示:生猪养殖是我国的传统行业,改革开放以来,我国生猪产业一方面受经济持续高速增长、城乡居民

               生猪养殖是我国的传统行业,改革开放以来,我国生猪产业一方面受经济持续高速增长、城乡居民收入水平不断提高和食物消费结构不断升级等引致的需求强力拉动,另一方面因生猪产业已经演变成农村居民重要收入来源和城镇居民菜篮子工程重要组成部分而得到政府的强烈推动,使我国生猪产量长期保持着较快的增长势头。截止至2018年上半年,生猪出栏量3.34亿头,同比增长1.2%。

      2010-2018年H1我国生猪出栏量统计及增长情况
       
      数据来源:中国畜牧业协会

               但我国生猪存栏量自2010年以来呈现逐年下降态势。截止至2018年上半年,我国生猪存栏量为4.09亿头,同比下降1.8%。

      2010-2018年H1我国生猪存栏量统计及增长情况
       
      数据来源:中国畜牧业协会

               从全球范围来看,我国人口占世界总人口约19.0%,猪肉消费量占世界猪肉消费量49.6%,可见同样处于重要地位。据报告数据显示,我国生猪养殖量占世界生猪总养殖量56.6%,远高于美国、欧盟及其他国家。

      全球生猪存栏量分布情况
       
      数据来源:中国畜牧业协会

      中国畜禽饲养产值比重图
       
      数据来源:中国畜牧业协会

      我国生猪养殖量占全球过半图
       
      数据来源:中国畜牧业协会

                目前我国生猪养殖主要包括散养和规模养殖,而规模养殖主要有“公司+农户”和公司自养两种模式。

      行业内的主要养殖模式

      生产方式

      农户散养

      公司+农户

      公司自养

      主要特征

      投资小

      投资较大、投资主体多样化

      投资大、投资主体单一

      规模小

      产量较稳定

      产量稳定

      饲养水平参差不齐,兽药残留难以控制

      通常采用协议收购或委托代养两种方法与农户合作。

      公司对养殖场具有完全的控制能力,食品安全体系可测、可控、有效。

      产量不稳定

      通常采用“统一供种、统一供料、统一防疫、统一收购/回收方式, 但需要公司对合作户有较强的管理、约束能力。

      公司便于采用现代化养殖设备,生产效率高,但因资金需求大,规模扩大较慢。

      资料来源:互联网

               随着我国人口的增长和生活水平的不断提高,城乡居民对高品质的畜、禽、水产等农产品以及各种粮食加工作物的需求越来越大。同时伴随着城市化进程的不断加快,农村人口大量涌进城市务工、生活,致使从事养殖业的农户数量大幅减少,导致需求与供给的矛盾日益突出,为规模化养殖业的进一步发展提供了广阔的空间。

               随着环保压力的日益加大,散户养殖正在加速退出市场。这样一来,除了能够降低市场生猪供给量,还可使行业向专业化、规模化过渡。散户养殖比例下降的同时,使得行业集中度提高。另外,随着人们生活条件的改善,消费者对食品包括肉类及肉制品的消费需求不断提升,更加关注产品的质量、口味、营养等。信赖品牌、消费品牌,已成为市场发展的明显趋势。

      影响行业发展的有利因素

      政策的大力支持

      生猪养殖行业的健康稳定发展,对于我国农业的整体发展和人民群众菜篮子的供应都至关重要。 为了缓解生猪生产的周期性波动对生猪养殖业和居民的食物供应的不利影响,改善城乡居民的饮食结构,提高居民生活水平,国家在区域发展、养殖模式、用地支持、税收优惠、资金扶持等方面出台了诸多政策,鼓励生猪生产企业向专业化、产业化、标准化、集约化的方向发展。此外,国家对农产品的出口也给予了很多政策上的优惠,出台了诸如出口退税、出口农产品免征增值税、出口贴息等政策,均为公司所从事的生猪产业经营与出口营造了极为有利的政策环境。

      国内猪肉消费市场发展潜力大

      随着我国经济的发展和人民生活水平的不断提高, 我国居民的膳食结构逐步改善,口粮消费继续下降,猪肉等畜产品消费持续上升,优质安全畜产品需求不断增加。未来,随着中国城乡差距的进一步缩小,肉类消费在相当长一段时间内仍然会有广阔的市场前景。

      散养户的退出为规模化养殖企业的发展提供了更大的空间

      长期以来,农户散养是我国生猪养殖最主要的模式,养殖技术落后,管理水平低下,对疫病的预测和防控能力不足,对猪场周边生态环境的破坏较大,在生猪的生产管理过程中对使用抗生素等添加剂方面没有严格的规范措施, 容易引起食品安全事故。随着市场竞争的加剧以及环保监管的日益严格,散养户被迫退出生猪养殖市场,规模化养殖企业的优势日益明显。

      资料来源:互联网

      影响行业发展的不利因素

      生猪养殖和育种效率有待提高

      我国养猪业的整体水平与世界先进水平相比仍有较大差距, 尤其在生产效率方面差距较为明显。以母猪年提供出栏生猪数量指标为例,荷兰、丹麦等国每头母猪年提供出栏生猪约 28 头,美国这一指标为 22.7 头,而我国仅为 15头。除了生产效率,我国生猪的育种效率也亟待提高。近年来,我国的猪场几乎引进了世界各地的优良种猪品种,但由于重引进,轻育种,并且缺乏高水平的育种企业,我国生猪育种效率仍然低于发达国家育种公司,引进种猪机能退化较快就是例证。因此只有提高生猪的生产和育种效率,才能提高我国在生猪养殖业的国际竞争力。

      生猪价格的波动

      我国生猪价格具有周期性波动的特征。生猪价格的周期性波动,使得生猪养殖业的盈利水平呈现周期性波动,对行业发展造成一定的不利影响。

      疫病的传播影响行业发展

      生猪生长过程中伴随着各种疫病的威胁。生猪若爆发疫病,将直接给企业的生产带来损害,即使生产不受影响,疫病的发生与流行也会对消费者心理产生冲击,导致销售市场的萎缩。目前,我国生猪养殖业在猪病的防控上,仍然过分依赖疫苗免疫,而不重视生物安全体系建设和完善,疫苗的不科学使用依旧是普遍现象。猪瘟、伪狂犬病等疫病净化的推广和应用力度仍不足, 猪的流通和交易以及引种仍是猪病的主要传播途径。

      饲料资源紧缺导致生产成本升高

      我国饲料资源短缺,特别是蛋白质资源短缺严重,主要饲料原料对外依存度较大。我国大豆长期依赖进口,而近年来,玉米的进口量也在大幅增加。这种情况直接导致我国猪肉的生产成本远高于发达国家,这对于控制国外猪肉进口减少进口猪肉对国内市场的冲击变得非常困难。

      资料来源:互联网

      养猪行业市场前景

      1、短期来看,养猪行业发展前景不乐观。首先,国家对养猪行业的环保要求不断提高,先后出台了《畜禽规模养殖污染防治条例》、《畜禽养殖禁养区划定技术指南》等政策,明确规定了畜禽的禁养区范围、畜禽排泄物的处理标准,要求在全国范围内依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户。在环保高压下,生猪养殖成本随之拉升,养猪行业门槛同样提高,最终影响行业的进一步发展。

      2、长期以来,我国养猪行业以散养为主,规模化程度较低。但近年来随着外出打工等机会成本的增加以及环保监管等因素的影响,散养户退出明显,国内生猪养殖规模化的程度正在明显提升。在养猪行业规模化转型期间,短期内市场规模将进一步缩小。

      3、随着我国经济持续发展和生活水平提高,居民的膳食结构逐步改变,猪肉消费量可能面临下滑,牛、羊、禽肉等随之增长。同时,随着人们生活条件的改善,消费者对食品包括肉类及肉制品的消费更加关注产品的质量、口味、营养等,对猪肉消费将倾向于高端品牌。

      4、生猪生长过程中伴随着各种疫病的威胁。生猪若爆发疫病,将直接给企业的生产带来损害,即使生产不受影响,疫病的发生与流行也会对消费者心理产生冲击,导致销售市场的萎缩。本次非洲猪瘟疫情的爆发,短期内必然对猪肉消费市场带来负面影响,从而拖累养猪行业的发展,

      资料来源:互联网

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